El «Navajo» o «Trufa desértica», también conocido como Tuber melanosporum en su denominación científica, es un hongo subterráneo altamente apreciado tanto en la gastronomía como en la medicina tradicional. Comúnmente, el término «Navajo» en la región árabe hace referencia a las trufas que crecen en ciertas áreas del desierto, como en Arabia Saudita y otros países de la península Arábiga. Sin embargo, en los últimos años, se ha acuñado un término más específico, el hongo desértico.
